商品内容

ワイン王国5ツ星


「ワイン王国」超特選ベストバイワインのブラインド・テイスティングにおきまして5ツ星の最高評価をされましたワインをご紹介いたします。

49m

【カンタルナ・レセルバ・シャルドネ 2006】

ぶどう品種 シャルドネ
環境 創立1999年、コルチャガ・ヴァレー（畑はアンデスの山の麓のスロープにある）、収量8000kg/ha
醸造 低温発酵、澱を残しバトナージュをする、100%樽熟成（6ヶ月間）
樽比率 フレンチ・オーク80%、アメリカン・オーク20%
thewinekingdom2009_49
2009年3月49号に掲載されました		 49cantalunareservachardonnay2006

49m

【カンタルナ・ソーヴィニヨン・ブラン 2008】

ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン
環境 創立1999年、コルチャガ・ヴァレー（畑はアンデスの山の麓のスロープにある）
thewinekingdom2010_55
2010年3月55号に掲載されました
55cantalunasauvignonblanc2008

64ｍ

【ビニャ・サン・ホセ ブルット】

ぶどう品種 マカベオ45％、チャレロ35％、パレリャーダ20％
環境 1887年設立。1660年からの古い歴史がある。アルトペネデス地方モジャ。地下セラーに300万本貯蔵している。
畑面積 150ヘクタール。
醸造 10か月以上熟成、残糖量約7g/ℓ
thewinekingdom2011_64
2011年9月64号に掲載されました
64vinasanjose

81m

【アスティ・スプマンテ ヴァッレベルボ】

ぶどう品種 モスカート
環境 創立1956年、ベルボ地区、200の栽培農家・700ヘクタールの畑を持つ醸造協同組合、モスカート・ダスティのイタリア最大生産者
土壌 小石・石灰質
受賞 ヴィニタリー2004グランドゴールドメダル、ヴィニタリー2005ゴールドメダル
thewinekingdom2015_81
2014年7月81号に掲載されました
81astispumate

88m

【シャトー・ブアン 2010】

ぶどう品種 メルロ85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
位置 Pomport村
畑面積 35ヘクタール、南向き
栽培 エコセール認証（フランス農務省認証機関）オーガニック栽培、摘蕾・摘葉・摘果・選果
醸造 伝統的醸造法、天然酵母で15日間発酵、15日間かもし、15ヶ月間タンクで熟成
生産量 18万本/年
受賞 ヴィニュロン・ビオ2011金メダル、ボルドー2011金メダル
thewinekingdom2015_88
2015年9月88号に掲載されました
88chateaubouhans


ワイン王国4.5ツ星

50m

【ストークス・タワー・テンプラニーリョ-シラーズ】

ぶどう品種 テンプラニーリョ85％、シラーズ15％
環境 標高550～650メートル、コンサルタントにサム・ハロップ（マスター・オブ・ワイン）
畑 総面積300ヘクタール、土壌は石灰質
収穫 手摘み
醸造 除梗、軽く破砕、26℃以下で10日間発酵、アメリカン・オークで3ヶ月間熟成
thewinekingdom2009_50
2009年5月50号に掲載されました		 50storkstowertempranilloshiraz2006