| ワイン名 |  リオハ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2009 |
| 醸造 熟成 |
古木のガルナチャを厳しく選果 低温マセレーション 8ヶ月樽熟成、フレンチオーク 瓶熟成6ヶ月 ワイン・スペクテーター93点 39位ワイン・スペクテーター2013年間トップ100 |
| 品種 | テンプラニーリョ50% ガルナチャ50% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
  750ml 12 3,000円 8435137000012 |
| ワイン名 |  リオハ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2010 |
| 醸造 熟成 |
リオハの2010年は素晴らしいヴィンテージ 伝統的醸造法 樽でマロラクティック発酵 樽熟成：12ヶ月 フレンチとアメリカンオーク 瓶熟成6ヶ月 |
| 品種 | テンプラニーリョ |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 2,800円 8435137000739 |
| ワイン名 |  リオハ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2010 |
| 醸造 熟成 |
畑面積：80ヘクタール 収穫：手摘み 発酵温度：28度 25日間マセレーション 温度調節 機能付ステンレスタンク 樽熟成16ヶ月 新樽と1年使用樽 フレンチオーク 4ヶ月毎に樽を移し替える 土壌：粘土石灰質 樹齢：40年～56年 |
| 品種 | テンプラニーリョ90% グラシアーノ5% マスエロ5% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
750ml 12 2,500円 8437005583528 |
| ワイン名 |  ナバラ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 醸造 熟成 |
生産地：カドレイタ、ビジャフランカ、カパロソ村 土壌：エブロ、アラゴン川の沖積土、小石、水はけが良い 昼夜の寒暖の差が激しい(例：昼42℃夜14℃) 少雨量 発酵温度：25℃ 発酵10日間 |
| 品種 | テンプラニーリョ90% ガルナチャ10% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 1,200円 8411971001620 |
| ワイン名 |  ナバラ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 醸造 熟成 |
生産地：カドレイタ、ビジャフランカ、カパロソ村 土壌：エブロ、アラゴン川の沖積土、小石、水はけが良い 昼夜の寒暖の差が激しい(例：昼42℃夜14℃) 少雨量 低温浸漬数時間 低温発酵14℃ 軽く清澄 |
| 品種 | シャルドネ60% ビウラ40% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
  750ml 12 1,200円 8411971001637 |
| ワイン名 |  DO ラ・マンチャ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015 |
| 醸造 熟成 |
生産地：ラス・ペドロニェラス、カスティーリャ＝ラ・マンチャ州クエンカ県 樹齢：10年 収量：5000hl/ha 収穫：夜間 発酵前低温醸し7℃ 発酵温度：27℃ DEMETER認証ビオディナミワイン CAAE(アンダルシア)認証オーガニックぶどう使用 EU委員会認証オーガニックワイン |
| 品種 | テンプラニーリョ |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 2,500円 8437010828713 |
| ワイン名 |  DO ラ・マンチャ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015 |
| 醸造 熟成 |
生産地：ラス・ペドロニェラス、カスティーリャ＝ラ・マンチャ州クエンカ県 樹齢：10年 収量：5000hl/ha 収穫：夜間 発酵前低温醸し(7℃、24時間) 発酵温度：15℃ DEMETER認証ビオディナミワイン CAAE(アンダルシア)認証オーガニックぶどう使用 EU委員会認証オーガニックワイン |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 2,500円 8437014636413 |
| ワイン名 |  アリカンテ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2010 |
| 醸造 熟成 |
樹齢：10～15年 収穫：手摘み 土壌：砂 収量：5000kg/ha 密植度：2500本/ha 発酵温度：28℃ 発酵・醸し10～12日 果実味を 残し過抽出させない 6ヶ月間タンクで寝かせる 樽熟成6ヶ月 新樽 フレンチとアメリカンオーク 金メダルマドリッドコンクール2011 |
| 品種 | モナストレル |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
750ml 12 2,300円 8421216187729 |
| ワイン名 |  アリカンテ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2013 |
| 醸造 熟成 |
灌漑 発酵温度：25℃ 発酵・醸し7日間 果実味を残し、過抽出させない 6ヶ月間タンクで寝かせる 樹齢：10～15年 土壌：砂 収量：6500kg/ha 密植度：2500本/ha 金メダルムンドゥスヴィーニ2014 |
| 品種 | モナストレル |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 2,000円 8421216191054 |
| ワイン名 |  カスティーリャ・イ・レオン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 醸造 熟成 |
畑面積：300ヘクタール 標高：550～650メートル 土壌：石灰質 収穫：手摘み コンサルタント：サム・ハロップMW 除梗、軽く破砕 発酵温度：26℃以下 発酵10日間 樽熟成3ヶ月 アメリカンオーク |
| 品種 | テンプラニーリョ85% シラーズ15% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 2,000円 8410849001120 |
| ワイン名 |  カスティーリャ・イ・レオン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020 |
| 醸造 熟成 |
50％は自然酵母を使い、シュール・リの状態で熟成させる 畑面積：300ヘクタール 収穫：手摘み 軽く圧搾、低温発酵(15～17℃) ステンレスタンク コンサルタント：サム・ハロップMW 土壌：石灰質 |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン85% ヴェルデホ15% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 2,000円 8410849001137 |
| ワイン名 |  ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020 |
| 醸造 熟成 |
ビオディナミ＆オーガニック生産者 生産地：Las Pedroneras村 生産者：DOMINIO DE PUNCTUM 設立：2005年 畑面積：120ヘクタール 樹齢：10年 収量：5000hl/ha 収穫：夜間 発酵前冷却浸漬 オーガニックぶどう使用酒類 EU委員会認証オーガニックワイン CAAE(アンダルシア)認証オーガニックぶどう使用 |
| 品種 | テンプラニーリョ |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 2,000円 8437010828652 |
| ワイン名 |  ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 醸造 熟成 |
生産地：Las Pedroneras 生産者：DOMINIO DE PUNCTUM 設立：2005年 ビオディナミ＆オーガニック農法 畑面積：120ヘクタール 樹齢：10年 収量：5000hl/ha オーガニックぶどう使用酒類 EU委員会認証オーガニックワイン CAAE(アンダルシア)認証オーガニックぶどう使用 |
| 品種 | シャルドネ |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 2,000円 8437010828669 |
| ワイン名 |  ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020 |
| 醸造 熟成 |
ビオディナミ＆オーガニック生産者 生産地：Las Pedroneras村 生産者：DOMINIO DE PUNCTUM 設立：2005年 畑面積：120ヘクタール 樹齢：10年 収量：5000hl/ha 収穫：夜間 発酵前冷却浸漬 オーガニックぶどう使用酒類 EU委員会認証オーガニックワイン CAAE(アンダルシア)認証オーガニックぶどう使用 |
| 品種 | ガルナチャ50% ボバル50% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
  750ml 12 2,000円 8437010828744 |
| ワイン名 |  ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2013 |
| 醸造 熟成 |
収穫：夜間、除梗、選果 8時間かけて空気圧式圧搾 発酵温度：16℃ 糖度が25g/lになるように冷却して発酵を止める 畑面積：75ヘクタール 草生栽培、灌漑 |
| 品種 | モスカテル ソーヴィニヨン・ブラン |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 1,800円 8437009656228 |
| ワイン名 |  カバ ブルット |
|---|---|
| ヴィンテージ |  |
| 醸造 熟成 |
1887年設立 1660年からの古い歴史 12か月以上熟成 生産地：アルトペネデス地方モジャ 畑面積：10ヘクタール 土壌：粘土石灰質 残糖量約8g/l |
| 品種 | チャレロ50% マカベオ35% パレリャーダ15% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
  750ml 12 1,900円 8420418001512 |
| ワイン名 |  カバ ブルット・ナチュレ |
|---|---|
| ヴィンテージ | |
| 醸造 熟成 |
1887年設立 1660年からの古い歴史 生産地：アルトペネデス地方モジャ 畑面積：10ヘクタール 土壌：粘土石灰質 樹齢：年齢：35～40年 最低12ヶ月間熟成 ドサージュ無し |
| 品種 | チャレロ50% マカベオ35% パレリャーダ15% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 1,900円 8420418006029 |
| ワイン名 |  カバ ロゼ ブルット |
|---|---|
| ヴィンテージ | |
| 醸造 熟成 |
1887年設立 1660年からの古い歴史 10か月以上熟成 生産地：アルトペネデス地方モジャ 畑面積：150ヘクタール ドサージュ約15g/l 地下セラーに300万本貯蔵している |
| 品種 | ガルナチャ60% モナストレル40% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 2,500円 8420418002045 |
| ワイン名 |  カバ |
|---|---|
| ヴィンテージ | |
| 醸造 熟成 |
(別名で)ワイン＆スピリッツ３年連続 バリュー・ブランド・オブ・ザ・イヤー(2002～2004) (別名で)ワイン・エンスージアスト：ベスト・オブ・ザ・イヤー2003 (別名で)NY・タイムズ：ベスト・バリュー・スパークリング第1位(シャンパーニュ除く) (2003年6月) (別名で)ワシントン・ポスト：ワイン・オブ・ザ・ウィーク (2003年10月) (別名で)ワインスペクテーター：ベスト･バイ“トップ10・スパークリングワイン” |
| 品種 | マカベオ40% チャレロ30% パレリャーダ30% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 2,000円 8411277205715 |
| ワイン名 |  カバ |
|---|---|
| ヴィンテージ | |
| 醸造 熟成 |
12ヶ月間熟成 1943年創業 シャンパーニュと同じ酵母を使用 カタルーニャ地方原産のトレパトを原料とする |
| 品種 | トレパト80% ピノ・ノアール20% |
| 色 容量 入数 小売価格 バーコード |
 750ml 12 2,500円 8411277400318 |